Bons plans : Nos 50 restaurants préférés en vacances

Bistrot de quartier, restaurant gastronomique, paillote sur la plage… En ville ou les pieds dans l’eau, la diversité de la cuisine française attire toujours autant les vacanciers. Si la qualité des plats reste bien évidemment le premier critère de choix (66 %), l’accueil sur place (42 %) et le cadre (31 %) sont tout aussi essentiels pour les Français.

Cette année, près de 85 % des vacanciers français passeront leurs vacances en France, selon les professionnels du tourisme. L’occasion idéale pour partir à la découverte de notre richesse gastromique. Toute la rédaction de France-Soir s’y est mise et vous a concocté un guide estival avec les bons plans des journalistes et ceux de nos lecteurs : une sélection de 50 adresses coups de cœur, partout en France. Des établissements à la portée de toutes les bourses, de 10 à 100 € par personne. Ces lieux authentiques, souvent inconnus du public, constituent les spots préférés de nos vacances. Avec un peu de chance, nous nous y croiserons cet été.

Dans le Nord-Est

– Le Château du Mont-Joly, à Sampans (Jura)
Un restaurant étoilé au guide Michelin qui propose une cuisine gourmande, avec des produits du terroir, dans un cadre exceptionnel. Budget : de 30 à 70 €, tél. : 03.84.82.43.43.
– Le Percheron, à Ostwald (Bas-Rhin)
La tradition dans l’assiette. Dans une ambiance conviviale, une cuisine du terroir sans fausses notes, accompagnée par des vins de petits producteurs. Attention, il faut impérativement réserver. Budget : de 20 à 30 €, tél. : 03.88.66.14.58.
– Auberge de la Paix, à Sélestat (Bas-Rhin)
Le restaurant vous propose une cuisine contemporaine, classique ou traditionnelle alsacienne. L’accueil est chaleureux et l’ambiance très conviviale.
– Auberge Le Médiéval, à Villé (Bas-Rhin)
Dans un décor de château fort, agrémenté de musiques d’époque, vous trouverez une cuisine généreuse et pour le moins typique. Budget : de 10 à 25 €, tél. : 03.88.57.00.00.
– Le Huhnerstal, à Dieffenbach-au-Val (Bas-Rhin)
Ici, la plupart des plats tournent autour du poulet. Une cuisine familiale qui peut parfois surprendre, à l’image de l’un des plats phares : la fondue au poulet. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 03.88.85.62.70.
– Le Sauloch, à Triembach-au-Val (Bas-Rhin)
Au cœur de la forêt alsacienne, ce restaurant étonnant propose une cuisine essentiellement axée sur la thématique du cochon. En famille ou entre amis, le Sauloch saura vous séduire. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 03.88.57.11.20.
– Bierstub L’Ami Fritz, à Strasbourg
Une adresse bien connue des Alsaciens. Une cuisine traditionnelle, dans un cadre des plus pittoresques, entre terre et eau. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 03.88.32.76.98.

Dans le Nord-Ouest

– Auberge de la Maison Blanche, à Douville-en-Auge (Calvados)
Une cuisine normande, généreuse, tout en restant à un prix abordable. Dans une ambiance de bistrot, vous y serez très chaleureusement accueillis. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 02.31.08.01.69.
– Le Mermoz ,à Villers-sur-mer (Calvados)
Située au bord de la plage, cette charmante brasserie propose une cuisine tournée vers les produits de la mer. Budget : de 25 à 50 €, tél. : 02.31.87.01.68.
– Les Embruns, à Belle-Ile-en-Mer (Morbihan)
La façade rose toute simple contemple le ravissant port de Sauzon. Ici, que du bio breton, des galettes et des crêpes fines et divines. Budget : à partir de 15 €, tél. : 02.97.31.64.78.
– Les Quatre Sergents, à La Rochelle (Charente-Maritime)
Dans l’assiette, c’est toujours un bonheur ! Au cœur de La Rochelle, à deux pas du Vieux-Port, ce restaurant gastronomique propose une cuisine traditionnelle pleine d’audace. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 05.46.41.35.80.
– Aux Frères de la Côte, à Ars-en-Ré (Charente-Maritime)
En bord de mer, encastré derrière les dunes, ce restaurant vous propose une cuisine conviviale basée sur les produits de la mer. Budget : de 11,50 à 18 €, tél. : 05.46.29.04.54.
– Le Pavillon des Lys, à Amboise (Indre-et-Loire)
A deux pas du château, ce restaurant de standing propose une carte qui évolue au fil des saisons. Une adresse à connaître pour tous les fins gourmets. Budget : de 29 à 42 €, tél. : 02.47.30.01.01.
– L’Abri du Marché, à Rennes (Ille-et-Vilaine)
Dans cette étonnante crêperie-moulerie, située au cœur de la capitale de la Bretagne, le menu est pour le moins atypique. Un lieu sympathique à découvrir. Budget : de 10 à 25 €, tél. : 02.99.79.73.87.
– Le Panoramique, à La Pernelle (Manche)
Dans un cadre magnifique, ce restaurant normand vous propose une cuisine de caractère à travers des classiques revisités. Un étonnement pour les papilles ! Budget : de 15 à 29 €, tél. : 02.33.54.13.79.
– La Cale, à Blainville-sur-Mer (Manche)
La tête dans les étoiles, les pieds dans le sable sur des tables improbables, avec des couverts dépareillés. Un service à la cool dans un cadre de rêve. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 02.33.47.22.72.
– Chez Jaouen, à La-Trinité-sur-Mer (Morbihan)
Ce bistrot marin, installé dans un ancien chantier naval, propose de déguster homards, moules, huîtres et plateaux de fruits de mer dans une agréable salle à la décoration typique. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 09.64.45.02.35.
– Le Bénétin, à Saint-Malo (Ille-et-Vilaine)
Sans doute l’une des plus belles vues de la Bretagne nord. Une cuisine gastronomique, des plus raffinées, dans un décor époustouflant et totalement sauvage. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 02.99.56.97.64
– La Criée, à Quiberon (Morbihan)
Le propriétaire possède également une poissonnerie et un atelier de fumaison, c’est donc tout naturellement que l’on retrouve dans ce restaurant le meilleur poisson du coin. Budget : de 18 à 30 €, tél. : 02.97.30.53.09.
– Auberge de Chanteclair, à Bouchemaine (Maine-et-Loire)
Aux abords de la Loire, une plaisante vue… et surtout une très bonne cuisine, par un authentique chef cuisinier, Frédéric Benoit. Budget : de 17 à 35 €, tél. : 02.41.77.16.98.

A Paris

– Ristorante Del Pozzo, à Vincennes (Val-de-Marne)
Enfin un vrai restaurant italien ! Des plats savoureux et colorées, aux saveurs méditerranéennes. Un vrai voyage pour les papilles. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 01.41.93.10.76.
– Chez Gladines, à Paris (XIIIe)
Dans le quartier convivial de la Butte-aux-Cailles, ce bistrot propose une cuisine basque typique, à un prix abordable. Budget : à partir de 12 € (menu), tél. : 01.45.80.70.10.
– Le Grapillon (IIe)
Niché dans une rue piétonne au cœur de la capitale, ce minuscule troquet vous propose de délicieux plats du Sud-Ouest. L’accueil y est particulièrement chaleureux. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 01.40.28.96.04.
– Le Bon Bock (XVIIIe)
Le plus vieux restaurant de Montmartre. Une bonne cuisine en toute simplicité. L’accueil très chaleureux et le cadre est très cosy. Courez-y vite ! Budget : menu à 20 €, tél. : 01.46.06.43.45.
– L’Entrepôt (XIVe)
Situé dans un centre culturel (cinéma, théâtre, salle d’exposition), dans un cadre très sympa et recherché, ce restaurant est the place to be ! Budget : de 20 à 30 €, tél. : 01.45.40.07.50.
– Le Bistrot d’Avron (XIe)
Un vrai bistrot parisien, dans les règles de l’art ! Une cuisine traditionnelle et soignée, un décor parfait et qui sonne juste, avec un accueil de qualité. Budget : de 12 à 25 €, tél. : 01.40.09.81.58.

Sud-Ouest

– Hétéroclito, à Guétary (Pyrénées-Atlantiques)
Plus qu’un restaurant… une gargote, selon son propriétaire Patrick Espagnet. Un lieu incontournable sur la côte basque, dans un cadre atypique. Budget : de 18 à 30 €, tél. : 05.59.54.98.92.
– La Corniche, à Arcachon (Gironde)
Au pied de la célèbre dune du Pyla, ce restaurant offre une vue imprenable sur la mer. C’est beau, c’est bon, et l’accueil est chaleureux. Réservez à l’avance. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 05.56.22.72.11.
- La Tantina de Burgos, à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques)
Des plats qui sentent bon le Pays basque. Une cuisine à la plancha, dans une ambiance sympathique. D’ailleurs, il n’est pas rare d’y croiser des rugbymen. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 05.59.23.24.47.
– Restaurant Mariottat, à Agen (Lot-et-Garonne)
Un lieu magnifique qui vous propose une cuisine gastronomique, sans être trop guindée. Un endroit particulièrement raffiné. Budget : de 27 à 72 €, tél. : 05.53.77.99.77.
– Auberge d’Achtal, à Arcangues (Pyrénées-Atlantiques)
Dans un cadre très sympa, à l’ombre des platanes, avec vue sur les Pyrénées. Vous dégusterez une cuisine typique du Pays basque. Budget : de 20 à 30 €, tél. : 05.59.43.05.56.
– Chez Hortense, au Cap-Ferret (Gironde)
Ce restaurant de standing est une institution au Cap-Ferret. Avec une vue magnifique sur la dune du Pyla, vous y dégusterez de bons poissons frais, dans une ambiance chaleureuse. Budget : de 30 à 40 €, tél. : 05.56.60.62.56.

Dans le Sud-Est

– Le Domaine du Colombier, à Malataverne (Drôme)
Une adresse de charme sur la route du Sud. Très bonne table dans un cadre sublime, à l’écart des grands axes routiers. Budget : de 31 à 85 €, tél. : 04.75.90.86.86.
– Chez Jean, à Fox-Amphoux (Var)
Une terrasse sous de superbes micocouliers, une cuisine familiale. Ce café-bar atypique est une adresse à retenir. Budget : à partir de 12 € (menu), tél. : 04.94.80.70.76.
– Le Têtedoie, à Lyon (Rhône-Alpes)
Ce restaurant gastronomique étoilé, malgré des prix assez conséquents, mérite le détour. Niché en haut de la colline de Fourvière, il dispose de l’une des plus belles vues panoramiques de la ville. Budget : de 35 à 72 €, Tél. 04.78.29.40.10
– Les Mazets des Roches, à Tarascon (Bouches-du-Rhône)
Le restaurant est entouré des deux piscines de l’hôtel et offre un cadre idyllique au pied des Alpilles. Budget : de 25 à 38 €, tél. : 04.90.91.34.89.
– La Cabro d’Or, aux Baux-de-Provence (Bouches-du-Rhône)
Une cuisine gastronomique dans un cadre luxueux. Si les prix sur la carte ont de quoi rebuter, l’endroit vaut bien quelques sacrifices. Budget : de 75 à 100 €, tél. : 04.90.54.33.21.
– Le Pont de l’Huile, à Antraigues (Ardèche)
Cet excellent restaurant est situé dans un lieu mythique pour tous les passionnés de voiture car situé dans un lieu de passage traditionnel du rallye de Monte-Carlo. Budget : de 15 à 30 €, tél. : 04.75.38.70.74.
– L’Osteria di u Portu, à Macinaggio (Haute-Corse)
Des spécialités corses en veux-tu, en voilà ! Un charmant restaurant, au calme, dans un petit port de plaisance. Budget : à partir de 16 €, tél. : 04.95.35.40.49.
– Le Cabanon Bleu, à Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio (Corse-du-Sud)
Pour une soirée inoubliable au bord de l’eau, dans une ambiance jeune et branchée. Ce restaurant est certes difficile d’accès, mais le bonheur est au bout du chemin. Budget : de 20 à 30 €, tél. : 04.95.51.02.15