Salon de l'agriculture : Les labels des produits agricoles

Résultats Présidentielle 2012

Ain	Guyane	Moselle
Aisne	Haut-Rhin	Nievre
Allier	Haute-Corse	Nord
Alpes-de-Haute-Provence	Haute-Garonne	Nouvelle-Calédonie
Alpes-Maritimes	Haute-Loire	Oise
Ardèche	Haute-Marne	Orne
Ardennes	Haute-Saone	Paris
Ariège	Haute-Savoie	Pas-de-Calais
Aube	Haute-Vienne	Polynésie Française
Aude	Hautes-Alpes	Puy-de-Dôme
Aveyron	Hautes-Pyrénées	Pyrénées-Atlantiques
Bas-Rhin	Hauts-de-Seine	Pyrénées-Orientales
Bouches-du-Rhône	Hérault	Rhône
Calvados	Ille-et-Vilaine	Saint-Martin Saint-Barthélemy
Cantal	Indre	Saint-Pierre-et-Miquelon
Charente	Indre-et-Loire	Saone-et-Loire
Charente-Maritime	Isère	Sarthe
Cher	Jura	Savoie
Corrèze	La Réunion	Seine Saint Denis
Corse-Sud	Landes	Seine-et-Marne
Cote d'Or	Loir-et-Cher	Seine-Maritime
Côtes-d'Armor	Loire	Somme
Creuse	Loire-Atlantique	Tarn
Deux-Sèvres	Loiret	Tarn-et-Garonne
Dordogne	Lot	Territoire de Belfort
Doubs	Lot-et-Garonne	Val d'Oise
Drôme	Lozère	Val de Marne
Essonne	Maine-et-Loire	Var
Eure	Manche	Vaucluse
Eure-et-Loir	Marne	Vendée
Finistère	Martinique	Vienne
Français à l'étranger	Mayenne	Vosges
Gard	Mayotte	Wallis et Futuna
Gers	Meurthe-et-Moselle	Yonne
Gironde	Meuse	Yvelines
Guadeloupe	Morbihan

Salon de l'agriculture 2012

Médailles CGA, Label rouge, AOC… découvrez les signes de qualité des produits agricoles qui seront présentés au Salon de l'agriculture.

Le stand Label rouge du Salon de l'agriculture SIPA

Un terroir, un savoir-faire reconnu, une qualité gustative… le Salon de l'agriculture, qui ouvrira ses portes le 25 févier, rassemble les meilleurs produits agricoles. Découvrez les distinctions et les labels qui garantissent leur excellence et leur provenance:

Le Concours général agricole (CGA) : des produits d'excellence

Les médailles d'or, d'argent ou de bronze sont remises aux producteurs et aux éleveurs sous l'autorité du ministère de l'Agriculture depuis 1843. Dans le commerce, ces produits d'excellence sont reconnaissables grâce à un logo en feuille de chêne. Par exemple, à l'automne dernier, la grande distribution n'a pas manqué de faire figurer en première page de ses catalogues les bouteilles récompensées.

Label rouge : la qualité gustative

Ce label a été créé en 1960 afin de valoriser les produits agroalimentaires de qualité au moment de l'industrialisation de l'agriculture française. Il concerne particulièrement les volailles, mais peut s'étendre à de nombreux produits comme les herbes aromatiques, les farines ou encore les produits de la mer. Ce label garantit une qualité gustative supérieure.

Appellation d'origine contrôlée (AOC) : un territoire et un savoir-faire

L'AOC indique que le produit est réalisé dans une zone géographique délimitée selon un savoir-faire reconnu. De nombreuses boissons alcoolisées, en particulier les vins, bénéficient d'une AOC. 46 fromages, notamment le Comté, le Camembert ou le Roquefort en possèdent une. L'AOC a désormais son équivalent européen: l'appellation d'origine protégée (AOP).

Indication géographique protégée (IGP) : une zone géographique précise

L'IGP est un label européen qui concerne les produits dont la production ou la transformation sont réalisées dans une aire géographique déterminée. Il en existe une centaine en France.

Spécialité traditionnelle garantie (STG) : une recette d'antan

La STG permet de protéger un nom caractérisant une recette ou un savoir-faire traditionnel. Par exemple le jambon Serrano ou la gueuze (bière).

Agriculture biologique (AB) : respect de l'environnement

Le sigle AB garantir un mode de production respectueux de l'environnement selon des règles européennes. Plus de mille produits arborent cet argument sur leur étiquette. Le marché du bio est en pleine expansion. Il a rapporté 3,3 milliards d'euros par an en 2010 et a augmenté de 10% en un an.

PRATIQUE : Salon de l'agriculture

Du 25 février au 4 mars 2012. Paris Porte de Versailles (pavillons 1, 2, 3, 4 et 7.1 et 7.2)

Tous les jours de 9 heures à 19 heures sans interruption

Nocture le vendredi 2 mars jusqu’à 23 heures (entrée possible jusqu’à 22h30)

Tarifs : 12 € (adulte), 6 € (enfant de 6 à 12 ans), gratuit pour les moins de 6 ans

Par L. V.

3
Tweeter

Réactions à cet article3 commentaires

NONEURO, le 15 fév à 04:01

Bientôt !

Bientôt les Labels OGM !

J'aime (1) - Signaler un abus

Anonyme-77656, le 15 fév à 15:50

Label est-il suffisant?

Le meilleur label serait celui qui indique avec précision lieu d'élevage, lieu d'abattage de transformation, alimentation produit de l'intensif ou non, OGM ou non, bio produit localement ou de l'autre bout de la planète, bref des labels précis, contrôlés régulièrement, et non des labels marketing, pour abuser le consommateur!

J'aime (1) - Signaler un abus

Anonyme-77656, le 16 fév à 08:07

Salon de L'agriculture : Les l.....

LES AGRICULTEURS ? FAIRE DES CONTROLES ++++

AUX ALIMENTS ET FARINES DONNER AUX VACHES /VEAUX/

AGNEAUX/ PORCS/ VOLAILLES ETC +++

D'OU VIENNENT CES FARINES ET ALIMENT ? UE ?

TRAFIC+ MELANGE EN CHEMIN ?

LE MENSONGE DES OGM ? PLUS DE CONTROLE ? MERCI

POUR VOS ENFANTS

POUR NOS ENFANTS .

J'aime (1) - Signaler un abus

Réagissez à cet article

Réagissez avec votre compte Francesoir.fr :

Ou créez GRATUITEMENT votre compte Francesoir.fr :

Lyon	Marseille	Caen
Lille	Bordeaux	Toulouse
Quimper	Rennes	Nantes
Rouen	Le Havre	Metz
Strasbourg	Nice	Montpellier
Reims	Saint-Etienne	Toulon
Grenoble	Dijon	Saint-Denis
Nanterre	Le Tampon	Fort-de-France
Cayenne	Saint-Denis (Réunion)	Mamoudzou

Salon de l'agriculture : Les labels des produits agricoles

Plus d'articles Salon de l'agriculture 2012

Réactions à cet article3 commentaires

NONEURO, le 15 fév à 04:01

Anonyme-77656, le 15 fév à 15:50

Anonyme-77656, le 16 fév à 08:07

Réagissez à cet article

Et aussi :

Dossiers :

Dernières brèves :

SUIVEZ FRANCE SOIR SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX

Dernière minute

Sondage

Arnaud Montebourg est maintenu au gouvernement malgré sa condamnation. Etes-vous d'accord avec cette décision ?

En images

Inondations à Nancy : "L'eau débordait des plaques d'égout"

Plus d’articles

Dernières vidéos

Etats-Unis : Il enferme un bébé dans un lave linge... qui démarre

En images

Bar Refaeli élue femme la plus sexy au monde par le magazine Maxim

Les plus lus

Les derniers commentaires

Les membres les plus actifs

Quiz

Quiz Info : Sexualité, Politique, Faits Divers et Jeannie Longo

Les législatives 2012 par département