Brice A. par exemple réagissait ainsi sur le site de micro-blogging : @Clouzal @Quick_France Oh, comme c'est mignon, des souris qui travaillent comme caissières chez Quick !
Toujours sur Twitter Philippe Destré @Webelis commentait lui aussi avec humour la situation : @Clouzal hmmmm le bon ratz burger ^^
"C'est normal"
Sur YouTube aussi, les clients expriment leur dégoût. Electrik75 écrit : « Bon appétit !! Apres les staphilocoques les rats mddrr ». D'autres témoignent de situation similaire dans d'autres restaurants de France. C'est par exemple le cas de French Boogie : « J'ai travaillé il y a 2 ans une journée au Quick de Lyon Part Dieu en tant que prestataire externe... les cuisines puaient à mort l'odeur des pieds et des chaussettes !!! Je reconnais que le personnel semblait respecter la règle : lavage des mains obligatoire toutes les heures. Mais une fois le restaurant fermé j'ai vu une souris se balader sous les caisses... le plus étonnant encore c'est que la responsable me dit que c'est normal puisque je suis dans un restaurant !!! ».
Quick exploite environ 500 établissements dont 350 en France, où il est n°2 derrière le géant américain McDonald's (1.230 restaurants). Il emploie 20.000 salariés. En 2011, le groupe a dû faire face au décès d'un adolescent mort peu après un repas dans un fast-food sous franchise de l'enseigne à Avignon, une affaire qui lui a coûté cher. Son chiffre d'affaires avait reculé de 6,24% à 761,2 millions d'euros en 2011 en France, « une baisse directement liée » à ce drame, avait déclaré le PDG de Quick, Jacques-Edouard Charret. Pas certain que celui-ci soit à nouveau en hausse après une telle photo.
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