McDonald’s s'attaque à Starbucks
Le géant du fast-food se diversifie
Sébastien Cometti, le mercredi 9 janvier 2008 à 04:00
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Le café raffiné débarque sur la planète McDonald’s aux Etats-Unis. La chaîne de restauration rapide vient d’annoncer une diversification de son offre la positionnant dans un secteur très lucratif.
Lattes, mochas et autres cafés frappés devraient donc très rapidement faire leur apparition sur les menus de plus de 14.000 McDonald’s aux Etats-Unis. Avec une telle action, l’enseigne va bien sûr tenter de se positionner sur le très en vogue et lucratif marché du café. Ce secteur porteur est dominé par le géant venu de Seattle, Starbucks Coffee, leader mondial avec 13.000 établissements implantés dans 38 pays.
Une stratégie différente
Ce type de concept existe déjà en France. Le Mc Café apparu début 2007 est aujourd’hui étendu à une cinquantaine d’établissements en France. D’emblée, le rapprochement avec Starbucks semble difficile. Point de musique cosy ou de décor cossu, ici l’essentiel est ailleurs : le prix. Car quand un capuccino approche les 3,50 euros chez Starbucks, les cafés « gourmands » de McDonald’s ne dépassent pas 2,50 euros.Une offre en évolution
Cependant, force est de constater l’effort consenti sur le plan du design avec la rénovation de plusieurs établissements clés rendus plus modernes et « branchés ». McDonald’s France nous confirme d’ailleurs que l’offre café est toujours en cours de perfectionnement dans un pays où cette boisson est une tradition. La France n’est pourtant pas le pays moteur en ce domaine, l’Allemagne faisant figure d’avant-garde.Edition France Soir du mercredi 9 janvier 2008 n°19690 page 16
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