Gastronomie

Après deux années moyennes, 2015 est un excellent millésime pour les vins de Bordeaux, affirment les spécialistes lors de la semaine des primeurs. Une qualité...
Luttant contre le gaspillage alimentaire, des squatteurs, menacés d'expulsion, tiennent un restaurant "freegan" ou "déchétarien", dont...
Après avoir connu plusieurs décennies moroses, le marché de la bière est reparti à la hausse en France en 2015. Il a été porté par la diversification mais...
La deuxième édition de l'opération Gout de/Good France organisée ce lundi par le ministère des Affaires étrangères et Alain Ducasse mobilise 1.700 chefs...
Désireux de se développer, de nombreux gérants de food trucks cherchent désormais des emplacements fixes, le schéma financier du camion-restaurant étant de...
Autrefois perçu comme une "viande des pauvres", le lama s'invite désormais sur les tables des restaurants de luxe d'Amérique du Sud et est...
Devenue en 2015 le premier producteur de vin au monde, rétrogradant la France à la seconde place, l'Italie est également le premier exportateur mondiale....
Jamais mieux servi que par soi-même. Face à la menace de la bactérie tueuse d'oliviers "Xylella fastidiosa", identifiée sur son sol l'été...
Loin de proposer comme à l'accoutumée des cafés, gâteaux et autres chips, un distributeur automatique d'un tout nouveau genre a fait récemment son...
Agriculteurs et éleveurs ont annoncé ce jeudi vouloir lancer une pétition pour rendre obligatoire l'étiquetage mentionnant l'origine des viandes dans...

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