Gastronomie

Créés presque par hasard, les plantations et le rhum Saint James fêtent cette année leurs 250 ans. L'entreprise a été l'un des précurseurs dans la...
Les Thés Christine Dattner, entreprise française, est en pleine expansion à l'étranger. Sa fondatrice raconte à "FranceSoir" sa passion, son...
Le cidrier breton Loïc Raison, leader du marché français du secteur, a fêté ses 90 ans en 2013. Récit d’un succès bâti à force de volonté, d’esprit d’...
La forme du verre dans laquelle on boit sa bière aurait un effet sur la vitesse de consommation, selon une étude britannique publiée début mai. Et pas qu'...
Corse, Bretagne, Auvergne… il n’est pas un coin de l’Hexagone qui ne soit doté de son "cola" alternatif. Sur un marché ultra-dominé par l'...
L’huile d’olive Puget s’est durablement installée dans la cuisine des Français. L’entreprise, née en 1857 en Provence, a su conserver ses racines, mais aussi...
Une équipe de chercheurs américains a mis au point un capteur capable de détecter la viande avariée. Cette invention pourrait ainsi permettre de réduire les...
Les jardins collectifs, ces petits espaces verts gérés par les habitants des villes, connaissent un succès croissant. Avec le développement des préoccupations...
En plus de deux siècles et demi, Maille a traversé tous les régimes. Créée sous Louis XV, aujourd’hui filiale d’une multinationale, Maille défend encore la...
Avec le retour des beaux jours et l'arrivée prochaine des chaleurs estivales, on pense soleil, boissons fraîches entre amis, farniente, et aussi barbecue...

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