Huit milliards d’huîtres mortes : les solutions pour sauver l’ostréiculture ?

Hier, Michel Barnier a confirmé les aides déjà annoncées lors de sa visite à Marennes à la fin du mois de juillet, à l’occasion de la réunion du comité de suivi associant les professionnels du secteur conchylicole, les représentants de l’Ifremer (1), de l’Afssa (2) et des services du ministère de l’Agriculture et de la Pêche au cabinet du ministre de l’Agriculture et de la Pêche. Pour endiguer cette crise qui touche de plein fouet l’économie ostréicole et le devenir de cette filière, il a invité les préfets à saisir le Comité national de l’assurance en agriculture afin que le caractère de calamité agricole puisse être reconnu pour ce sinistre. Une mission du Conseil général de l’agriculture, de l’alimentation et des espaces ruraux sera mise en place dans les jours à venir en vue d’harmoniser les conditions d’intervention du Fonds national de garantie des calamités agricoles entre les départements. Pour les entreprises en difficulté, un report de cotisations salariales et patronales pourra être consenti par la Mutualité sociale agricole et l’établissement national des invalides de la marine.

45.000 tonnes de coquillages perdus

Des mesures très attendues par la filière ostréicole profondément affectée ces derniers mois. En effet, les juvéniles ont payé un lourd tribut à l’Osvh-1 pour Ostreid Herpes Virus. Cet organisme pathogène a envahi le littoral français en quelques mois. Véhiculé par les marées, il a patiemment contaminé plus de huit milliards d’huîtres. Un coup dur pour le milieu ostréicole. La presque totalité des huîtres de moins de un an a été décimée. La production suivante de moins de deux ans enregistre déjà 40 % de mortalité dans ses rangs. Pour la seule Normandie, qui produit une huître sur quatre, 45.000 tonnes de coquillages sont perdues. Et les chiffres restent provisoire. Le bilan pourrait s’alourdir encore.

« Les conséquences socio-économiques de ces mortalités anormales sont très importantes. Les écloseurs, les naisseurs et les demi-éleveurs sont les plus immédiatement touchés, dans la mesure où ce sont les produits qu’ils élèvent et commercialisent qui ont été majoritairement atteints (naissain). L’ensemble de la profession sera concerné à partir de 2009 et cela pour plusieurs années », explique t-on à l’Ifremer. Les huîtres adultes commercialisées ont quant à elle été jugées propres à la consommation par l’Afssa.
La France, premier producteur européen et quatrième mondial d’huîtres, compte 15.000 à 20.000 ostréiculteurs, qui produisent 130.000 tonnes d’huîtres par an.

(1) Institut français de recherche pour l’exploitation de la mer
(2) Agence française de sécurité sanitaire des aliments

Dépôt de plainte pour pollution à Arcachon

La section régionale conchylicole Arcachon Aquitaine et 158 professionnels ont déposé plainte mardi pour pollution après une nouvelle interdiction de consommation des huîtres et des moules levée partiellement depuis le 15 août. La plainte a été déposée auprès du procureur de la République de Bordeaux par les producteurs qui contestent le « test-souris » consistant à injecter des extraits d’huîtres à des souris pour déceler la présence de micro-algues toxiques pour l’homme et à l’origine de plusieurs périodes d’interdiction depuis quatre ans.