Acides gras

Vendredi, Octobre 12, 2018 - 16:02
Selon certaines études de santé, suivre un régime méditerranéen ou crétois permettrait de limiter les risques de développer un cancer du sein. A l'occasion d'Octobre Rose, Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon, explique pour les lecteurs de France-Soir comment fonctionnent ces diètes.
Jeudi, Août 23, 2018 - 12:55
Un professeur de l'université de Havard a qualifié mercredi l'huile de coco de "véritable poison" lors d'une conférence en Suisse. Consommer en abondance, ce super-aliment peut augmenter le risque de développer du cholestérol et des maladies cardiovasculaires.
Lundi, Août 13, 2018 - 14:42
Les oméga-3 sont réputés pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon, en partenariat avec France-Soir, propose quelques éclaircissements et conseils pour en manger plus et être en meilleure santé.
Jeudi, Mai 17, 2018 - 10:55
L'OMS a rappelé lundi la nécessité d'éviter les acides gras trans industriels. Ces substances que l'on retrouve dans de nombreux aliments transformés seraient la cause de plusieurs centaines de milliers de décès par an.
Mardi, Janvier 30, 2018 - 16:34
Selon une étude grecque publiée ce mardi, les femmes qui auraient recours à une fécondation in vitro auraient plus de chance de mener leur grossesse à terme en ayant préalablement suivi un régime méditerranéen. Les chercheurs n'ont cependant pas encore établi le lien avec ce régime connu pour ses apports en acide gras.
Mercredi, Septembre 13, 2017 - 18:51
Selon une récente étude d'une équipe de chercheurs de l'université de Bristol, le régime végétarien pourrait induire des carences en vitamine B12, qui agit sur l'humeur des individus. Ce qui aurait donc des conséquences sur la santé mentale et augmenterait le risque de dépression.