Additif

Mercredi, Avril 17, 2019 - 19:50

Les ministères de l'Ecologie et de l'Economie ont indiqué ce mercredi 17 que le dioxyde de titane, un additif plus connu sous le nom E171, serait interdit dans les denrées alimentaires dès le 1er janvier 2020. On retrouve cette substance dans les bonbons ou même les dentifrices, elle pourrait être dangereuse pour la santé.

Jeudi, Septembre 20, 2018 - 13:03

L'ONG Foodwatch a dénoncé ce jeudi la présence "d'animaux cachés" dans certains produits alimentaires dont des yaourts et des paquets de bonbons, qui contiendraient notamment de la gélatine de porc ou des additifs à base d'insectes. Une douzaine de produits est concernée.

Vendredi, Août 3, 2018 - 16:45

L'été est la saison par excellence des pique-niques. Problème: ce type de repas est loin d'être sain côté nutritionnel, avec des aliments gras et peu diversifiés en termes d'apport. Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon, livre ses conseils aux lecteurs de '"France-Soir".

Mercredi, Août 16, 2017 - 11:46

Additif alimentaire très répandu, bien plus que celles de bœuf ou de poisson, la gélatine de porc est aussi un composant de plusieurs produits du quotidien, des médicaments aux bonbons, en passant par les produits de beauté. Contraire à certains régimes alimentaires, elle ne représenterait toutefois pas un danger pour la santé selon une enquête du "Dauphiné Libéré" parue ce mercredi.