Alimentation

Jeudi, Octobre 22, 2015 - 10:58

Selon une étude malaysienne, consommer du miel permettrait de limiter certains effets du tabagisme. Cela grâce à ses propriété antioxydantes qui aident à lutter contre le vieillisement des cellules cardiaques.

Mardi, Septembre 22, 2015 - 12:44

Selon une étude menée par l'association Générations futures, la majorité des salades vendues en France présenteraient des traces de pesticides. Dans 16% des cas, il s'agirait de substances interdites d'utilisation.

Lundi, Septembre 21, 2015 - 16:07

Parti de l’idée que le foie gras et le saumon ne devaient pas être réservés à une élite, Robert Labeyrie a révolutionné le commerce de ces produits. L’entreprise qu’il a créée en 1946 est aujourd’hui leader en France,et ne compte pas s’arrêter là.

Lundi, Septembre 21, 2015 - 12:13

Une récente étude recommande aux patients souffrant d'insuffisance cardiaque de boire du jus de betterave concentré. En effet, ce dernier augmenterait la puissance musculaire en cas d'effort physique de 13% dans les deux heures qui suivent son ingestion. Ce, sans augmentation de la fréquence cardiaque ou de la pression artérielle.

Mardi, Septembre 15, 2015 - 12:02

Selon une récente étude chinoise, manger régulièrement du poisson réduirait de 17% les risques de dépression. Les chercheurs n'ont toutefois pas réussi à déterminer les mécanismes biologiques à l'origine de cette corrélation.

Mercredi, Août 26, 2015 - 15:27

Selon une étude réalisée par le magazine américain "Consumers Reports", presque toute la viande hachée de bœuf vendue aux Etats-Unis montre des signes de contamination aux matières fécales. Même les steaks hachés issus des filières durables seraient concernés.

Jeudi, Août 20, 2015 - 15:10

Manger ce que l'on souhaite, dans les proportions souhaitées et à moindre prix: tels sont les avantages de la "lunch box", aussi appelée "boîte à déjeuner". Pratique et peu chère, cette version moderne de la gamelle qui nous vient tout droit du Japon se retrouve, de plus en plus, dans les frigos des entreprises et cartables des écoliers.

Lundi, Août 17, 2015 - 16:12

Comme chaque année, le prestigieux guide Michelin a distribué en février dernier ses macarons (les fameuses "étoiles", dans le langage courant). Cette année, ce sont 609 restaurants hexagonaux qui ont été distingués: 503 ont reçu une étoile, 80 deux étoiles et seulement 26 trois étoiles. "FranceSoir" en a retenu 5 pour vous.

Lundi, Août 17, 2015 - 15:06

La ministre de l'écologie Ségolène Royal a annoncé ce lundi rencontrer les représentants de la grande distribution "dans les 10 jours" afin de négocier des accords contre le gaspillage alimentaire. L'article de la loi sur la transition énergétique sur ce sujet avait été censuré par le Conseil constitutionnel.

Dimanche, Août 16, 2015 - 12:55

Alors que les menus de substitution sont au centre des débats, le député UDI Yves Jégo souhaite déposer une proposition de loi à la rentrée parlementaire pour rendre obligatoires les menus végétariens dans les cantines scolaires.

Mercredi, Août 12, 2015 - 12:37

La solution au développement de la schizophrénie pourrait résider dans les oméga-3, selon une étude menée par des chercheurs australiens et autrichiens. Ces acides gras naturellement présents dans certains aliments permettraient de prévenir ce trouble psychiatrique chez les personnes à risque.

Mercredi, Août 12, 2015 - 09:19

L’enseigne Burger King ouvre ce mercredi un établissement de 900 mètres carrés à la Défense, dans le centre commercial des Quatre-Temps. Il s’agit de sa 23e adresse en France.

Pages