Alimentation

Mercredi, Janvier 28, 2015 - 15:08

Les étiquettes des produits de la grande distribution peuvent vite apparaître comme du chinois aux yeux du consommateur qui n'est pas un expert en nutrition. "FranceSoir" vous donne quelques conseils pour vous permettre de déceler les informations importantes et ne pas vous faire avoir par les jolis emballages et les slogans des entreprises agro-alimentaires.

Mardi, Janvier 27, 2015 - 15:57

Vous en avez marre de vous lever du pied gauche? "FranceSoir" vous donne quelques conseils pour commencer sereinement votre journée.

Vendredi, Janvier 23, 2015 - 09:11

La recette des frites McDonald's a été dévoilée par la firme américaine. Elle contient pas moins de 19 ingrédients différents.

Mercredi, Janvier 14, 2015 - 23:24

En 2011, il s’est lancé dans un projet (pas si) fou: faire des insectes un mets de consommation courante en Europe. Fondateur de Micronutris, premier élevage du genre en France, Cédric Auriol est en passe de gagner son pari. Une démarche originale, écologique et prometteuse.

Jeudi, Décembre 18, 2014 - 15:52

Une étude américaine vient tordre le cou à la théorie selon laquelle certains aliments, le chocolat en premier lieu, auraient des vertus réconfortantes.

Mardi, Décembre 16, 2014 - 17:35

Les fêtes de fin d'année, c'est de la joie, de l'amour et des cadeaux en perspective, mais c'est aussi un marathon gastronomique qui peut vite laisser des traces. "FranceSoir" vous prodigue donc cinq conseils pour éviter de traîner les stigmates de Noël et du Nouvel an jusqu'à la Chandeleur.

Mardi, Décembre 16, 2014 - 15:10

Boisson populaire par excellence, la bière a du mal à se faire une place durant les fêtes, entre saumon et champagne. Pourtant les "bières de Noël", remises au goût du jour ces dernières années, ont les atouts pour embellir un repas de réveillon.

Mardi, Décembre 16, 2014 - 14:25

Une récente étude scientifique norvégienne tente de réhabiliter la consommation de saumon d'élevage en provenance de ce pays. En effet, le saumon de Norvège était considéré comme un aliment très toxique.

Lundi, Décembre 15, 2014 - 09:06

Suite à une décision de la Commission européenne, les restaurants, boulangeries et boucheries doivent désormais indiquer la présence des allergènes les plus répandus dans leurs plats.

Mardi, Décembre 9, 2014 - 18:07

C'est porc ou rien: à la cantine scolaire de Sargé-lès-le-Mans, le maire a décidé de supprimer les plats de substitution à la viande de porc quand celle-ci est au menu. Une décision prise au nom de la laïcité, explique ce maire divers droite.

Vendredi, Novembre 28, 2014 - 14:43

Il y a un an, les Flamands avaient déjà inscrit les frites à leur propre patrimoine immatériel. Aujourd'hui, la Belgique toute entière vise la consécration internationale.

Lundi, Novembre 3, 2014 - 12:00

Une étude suédoise tord le cou à l'image du lait forcément bon pour la santé. Sans être alarmiste, elle démontre que l'abus de lait aurait des effets contraires à ceux souhaités.

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