Beurre

Jeudi, Août 23, 2018 - 12:55
Un professeur de l'université de Havard a qualifié mercredi l'huile de coco de "véritable poison" lors d'une conférence en Suisse. Consommer en abondance, ce super-aliment peut augmenter le risque de développer du cholestérol et des maladies cardiovasculaires.
Mardi, Novembre 7, 2017 - 10:43
La crise du beurre ne semble pas trouver de porte de sortie dans l'immédiat. Alors que la pénurie est effective dans les rayons de la grande distribution française, les producteurs de lait pointent du doigt une stratégie organisée par ce secteur qui cherche à faire monter les prix pour conserver ses marges.
Vendredi, Novembre 3, 2017 - 12:29
En Nouvelle-Zélande, premier exportateur mondial de lait, les consommateurs subissent les contre-coups de la flambée mondiale des prix d...
Lundi, Octobre 30, 2017 - 15:50
La crise du beurre continue et ne semble pas vouloir s'arrêter. Le taux de pénurie est maintenant de 30% et le prix du beurre, ou des produits en contenant, commence à décoller. La hausse devrait s’accélérer si aucune solution rapide n'est trouvée.
Mardi, Septembre 5, 2017 - 14:46
Pour la rentrée, le prix du croissant et des viennoiseries s'envole en raison de la hausse spectaculaire des prix du beurre ces derniers...
Mercredi, Juillet 12, 2017 - 11:03
Le "breakfast", petit-déjeuner en anglais, pourrait bientôt créer des problèmes dans le budget quotidien des familles britanniques. Selon une récente étude, les prix des saucisses de porc, haricots blancs et autres, qui composent le repas, pourraient flamber, principalement à cause du coût à l'importation.
Mercredi, Février 1, 2017 - 10:00
Après des décennies d'ostracisme diététique, le beurre redevient tendance. Son prix explose sur les marchés mondiaux et la pénurie guett...
Mercredi, Février 1, 2017 - 08:30
Après des décennies d'ostracisme diététique, le beurre redevient tendance. Son prix explose sur les marchés mondiaux et la pénurie guett...
Mardi, Janvier 17, 2017 - 16:27
Les biscuiteries bretonnes ont bien du mal à s'approvisionner en matière grasse pour préparer leurs gâteaux. Car les industriels des produits laitiers fabriquent moins de beurre et en exportent beaucoup vers la Chine.
Lundi, Décembre 19, 2016 - 17:44
Les producteurs savoyards du fromage de Beaufort ont ouvert en 2015 une usine qui valorise le "petit lait" –rebut de la production de fromage– en beurre, en protéine et surtout en énergie. Une démarche performante et novatrice qui attire les plus gros mastodontes du secteur, comme Engie.
Lundi, Décembre 5, 2016 - 16:25
En 1972, le film "Le Dernier tango à Paris" faisait scandale en montrant Marlon Brando violant, en se servant de beurre comme lubrifiant, la jeune actrice française Maria Schneider. Le magazine "Elle" rappelle que dans une vidéo de 2013, le réalisateur admettait que la comédienne avait été forcée à subir cette scène par recherche du réalisme.
Samedi, Juillet 2, 2016 - 12:03
Une vaste étude américaine publiée cette semaine vient remettre en cause certaines idées sur le beurre et son lien présumé avec les maladies cardiovasculaires et le diabète. Sans en faire un aliment particulièrement sain, les chercheurs affirment qu'il n'y a pas de lien entre la consommation de beurre et ces pathologies.

Pages