Centre d'étude et de documentation du sucre

Jeudi, Mai 4, 2017 - 11:54

Un article publié dans le numéro du mois de mai de la revue "Prescrire" dévoile les moyens employés par le lobby du sucre pour interférer dans la lutte contre les caries dès le milieu du 20ème siècle. Aujourd'hui encore, le magazine révèle que ce lobby a toujours beaucoup d'influence, jusque dans les écoles.