Confiseries

Jeudi, Août 24, 2017 - 11:01

Des additifs sont présents sous forme de nanoparticules dans des sucreries sans que ce soit spécifié, dénonce le magazine "60 Millions de Consommateurs" dans son édition de septembre. Il s'agit de dioxyde de titane, une molécule susceptible de provoquer des lésions cancéreuses.

Mercredi, Août 16, 2017 - 11:46

Additif alimentaire très répandu, bien plus que celles de bœuf ou de poisson, la gélatine de porc est aussi un composant de plusieurs produits du quotidien, des médicaments aux bonbons, en passant par les produits de beauté. Contraire à certains régimes alimentaires, elle ne représenterait toutefois pas un danger pour la santé selon une enquête du "Dauphiné Libéré" parue ce mercredi.

Samedi, Janvier 21, 2017 - 15:28

Une étude de Institut national de la recherche agronomique (Inra) publiée vendredi alerte sur les risques liés au dioxyde de titane, alias E171, notamment présent dans les bonbons et confiseries. Les tests menés sur les rats ont montré un impact sur leur système immunitaire et des signes annonciateurs du cancer colorectal.