tiquetage alimentaire

Mardi, Octobre 31, 2017 - 15:42
L’arrêté ministériel mettant en vigueur le Nutri-Score a été signé ce mardi par le gouvernement. Apposée sur les emballages des aliments, cette vignette propose cinq notes de couleur, allant de A (en vert) à E (orange foncé) "en fonction de la qualité du produit".
Jeudi, Mars 9, 2017 - 15:01
En librairie depuis ce jeudi, "Le nouveau guide des additifs" (ed. Thierry Souccar) passe au crible les additifs alimentaires les plus couramment utilisés. Il permet aux consommateurs d'y voir plus clair et de reconnaître les "bons" et "mauvais" produits.
Vendredi, Décembre 30, 2016 - 08:33
En 2017, l'origine des viandes et du lait dans les produits transformés et les plats cuisinés devra être indiqué sur les étiquettes. Une mesure qui doit favoriser le Made in France et les produits de qualité. Mais les entreprises de l'agroalimentaire mettent en avant le coût que cela représente.
Lundi, Novembre 28, 2016 - 11:00
Le 13 décembre 2016, la déclaration nutritionnelle sera obligatoire dans l’Union européenne. Un bon point pour l’étiquetage de nos aliments et pour permettre aux citoyens de manger plus sainement, mais qui mériterait d’être approfondi dans les années à venir.