Gastronomie

Lundi, Avril 15, 2019 - 17:33
*Les consommateurs privilégient de plus en plus le vin blanc. Résultat: une demande accrue pour cette couleur, reçue 5 sur 5 par l'inter...
Dimanche, Avril 7, 2019 - 06:15
*Autrefois aliment pour les pauvres, le sarrasin a le vent en poupe en France où cette fleur dépourvue de gluten et ne supportant pas de...
Jeudi, Mars 28, 2019 - 08:12
*"Excellent", "très bon", "exceptionnel" : les premières dégustations du millésime 2018, malgré des aléas climatiques qui ont donné une ...
Vendredi, Mars 22, 2019 - 18:13
*La brasserie Le Fouquet's, pillée et brûlée samedi lors de la manifestation des "gilets jaunes" sur les Champs-Elysées à Paris, restera...
Dimanche, Mars 17, 2019 - 17:09
*Près de 2.000 couverts pour 400 mètres de victuailles: le record du monde de la plus grande tablée a été nettement battu dimanche à Run...
Mercredi, Mars 13, 2019 - 14:10
*Steak végétal ou "cellulaire", foie gras à base de plantes, lait ou caviar d'algues: les "protéines alternatives" aux produits animaux ...
Dimanche, Février 17, 2019 - 09:38
*A Paris, on fait la queue pour manger une blanquette de veau dans un des "bouillons" comme il y a 100 ans, les chefs étoilés servent de...
Mardi, Février 12, 2019 - 14:39
*Avec la baisse de la consommation intérieure et les succès des vins des Amériques, la France dépend de plus en plus des exportations po...
Lundi, Février 11, 2019 - 13:50
*La mozzarella fabriquée au Royaume-Uni se retrouve de plus en plus dans les assiettes des Britanniques, et espère détrôner sa cousine i...
Mercredi, Janvier 30, 2019 - 13:46
*Le Danemark a devancé ses voisins suédois et norvégien mercredi soir lors du prestigieux concours du Bocuse d'Or au Salon de la restaur...
Lundi, Janvier 21, 2019 - 07:37
*A quelle sauce seront mangés les grands chefs ? Fin du suspense lundi après-midi avec le palmarès 2019 des Etoiles Michelin pour la Fra...
Lundi, Janvier 7, 2019 - 17:40
*La Cour suprême des Etats-Unis a validé lundi l'interdiction du foie gras en Californie, mettant un terme à une longue bataille judicia...

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