Graisses

Mardi, Août 28, 2018 - 12:10
Une étude britannique dévoilée dimanche remet en cause l'effet des oméga 3 sur les maladies cardio-vasculaire. Elle s'inscrit dans une nouvelle tendance alors que de nombreux effets positifs ont ces dernières années été associés à ces "bonnes" graisses.
Dimanche, Août 6, 2017 - 16:02
Une équipe de chercheurs allemands a étudié l'impact sur le cœur de la répartition des graisses dans le corps humain. Les résultats ont été publiés début août. Selon eux, les personnes qui ont de la graisse au niveau de l'abdomen ont plus de risques de mortalité précoce d'origine cardiovasculaire.
Lundi, Mai 8, 2017 - 15:38
Selon une étude américaine présentée samedi au congrès de la société américaine de cardiologie, la cannelle permettrait de combattre les effets néfastes d'une alimentation trop grasse. Cette épice aurait des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires et ralentirait aussi le stockage des graisses.
Mardi, Janvier 31, 2017 - 16:36
La Paris hepatology conference, colloque consacré aux maladies du foie, s'est achevée ce mardi. La stéatose hépatique non alcoolique, ou NASH, y a été notamment évoquée. Cette forme de cirrhose qui touche en priorité les personnes obèses est en effet en pleine expansion et n'a encore aucun traitement.
Samedi, Janvier 14, 2017 - 16:53
Dans une étude, l'Agence européenne de sécurité alimentaire dénonce le potentiel cancérigène de l'huile de palme. Ce qui pourrait porter préjudice au Nutella, la célèbre pâte à tartiner.
Mercredi, Septembre 21, 2016 - 16:17
Une étude britannique publiée lundi remet en cause l'impact de la génétique dans le développement de l'obésité. Si elle ne nie pas qu'une variation d'un gène peut favoriser le surpoids, elle juge que l'activité physique et une bonne alimentation ne sont pas moins efficaces chez les personnes concernées.
Mercredi, Août 31, 2016 - 17:10
Des scientifiques américains ont découvert deux nouvelles protéines capables de brûler les graisses. A terme, ils souhaiteraient s'en servir pour développer un traitement contre l'obésité et le diabète de type 2.
Samedi, Juillet 2, 2016 - 12:03
Une vaste étude américaine publiée cette semaine vient remettre en cause certaines idées sur le beurre et son lien présumé avec les maladies cardiovasculaires et le diabète. Sans en faire un aliment particulièrement sain, les chercheurs affirment qu'il n'y a pas de lien entre la consommation de beurre et ces pathologies.
Vendredi, Avril 15, 2016 - 11:26
Une étude américaine vient remettre en cause les bienfait des huiles végétales sur la santé cardiovasculaire. Selon ces recherches, certaines de ces huiles feraient bien baisser le taux de cholestérol mais augmenteraient en parallèle les risques de maladies cardiaques et de décès.
Mardi, Décembre 15, 2015 - 09:41
Le logo à cinq couleurs serait le plus efficace pour informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments, selon une étude publiée ce mardi. Un bon moyen de favoriser une alimentation plus équilibrée qui pourrait être appliqué en France, si un décret est publié en ce sens.
Vendredi, Novembre 13, 2015 - 15:03
Selon une étude américaine, le manque de sommeil favoriserait, au même titre qu'une alimentation trop grasse, les risques de diabète. Une simple mauvaise nuit équivaudrait sur ce point à six mois d'une alimentation trop grasse.
Lundi, Novembre 2, 2015 - 12:36
Selon une étude américaine, le régime pauvre en graisses ne serait pas meilleur que les autres et ne permettrait pas de perdre du poids à long terme. Les régimes, quels qu'ils soient, ne sont d'ailleurs pas recommandés.

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