Nutrition

Lundi, Avril 24, 2017 - 07:13
Si vous aimez les boissons sucrée, une étude américaine laisse clairement entendre qu'il ne vaut mieux pas trop en abuser. Et pas seulement pour votre ligne: ces breuvages ont de quoi réduire vos fonctions cérébrales à long terme, favorisant l'apparition précoce de maladies.
Mercredi, Mars 22, 2017 - 12:49
A en croire la société financière Bloomberg, l'Italie serait le pays le plus "sain" de la planète: ses habitants garderaient la forme et vivraient plus longtemps. Selon ses résultats, un bébé né là-bas peut s'attendre à vivre 80 ans en moyenne.
Mardi, Février 14, 2017 - 16:08
L'Agence nationale de sécurité sanitaire affirme que les nouveaux systèmes étiquetage nutritionnel ne sont pas "pertinents". Ils n'influeraient pas réellement sur le comportement du consommateur.
Jeudi, Janvier 26, 2017 - 17:13
Les amateurs de sodas en seront pour leurs frais: dès vendredi les fontaines de boissons sucrées seront bannies des restaurants et des établissements scolaires. Le gouvernement entend lutter contre l'obésité, ces boissons souvent très sucrées favorisant le surpoids.
Vendredi, Décembre 30, 2016 - 16:52
Un texte législatif suisse souhaite interdire aux cuisiniers de plonger le homard vivant directement dans l’eau bouillante. Il faudrait au préalable les étourdir pour leur éviter des souffrances superflues.
Mercredi, Décembre 21, 2016 - 07:16
Les compléments alimentaires, pris le plus souvent par des sportifs ou des personnes cherchant à maigrir rapidement, ne sont pas des substances sans risque, loin de là. L'Anses tire même la sonnette d'alarme sur la gamme des effets secondaires possibles.
Vendredi, Décembre 2, 2016 - 07:38
Le géant suisse de l'agroalimentaire promet que ses confiseries seront prochainement moins sucrées. L'entreprise annonce avoir découvert un nouveau procédé de fabrication qui permet d'obtenir le même goût en allégeant ses produits.
Lundi, Novembre 28, 2016 - 11:00
Le 13 décembre 2016, la déclaration nutritionnelle sera obligatoire dans l’Union européenne. Un bon point pour l’étiquetage de nos aliments et pour permettre aux citoyens de manger plus sainement, mais qui mériterait d’être approfondi dans les années à venir.
Mardi, Novembre 8, 2016 - 10:43
Selon une étude menée par des chercheurs français, l'amélioration de l'alimentation animale peut avoir un effet direct sur la santé humaine. En ligne de mire les oméga 6 et 3, qui peuvent prévenir les maladies cardiovasculaires.
Vendredi, Octobre 28, 2016 - 16:38
C'est une étude troublante que vient de publier l'association Agir pour l'environnement. L'organisation a découvert la présence de dioxyde de titanes en nanoparticules dans les bonbons. La substance s'accumulent dans les viscères et le cerveau et est suspecté de favoriser la survenue de cancers. Le ministère de la Santé a exigé une enquête.
Mardi, Octobre 11, 2016 - 16:41
L'eurodéputée EELV Michèle Rivasi a tiré la sonnette d'alarme ce mardi: l'étiquetage nutritionnel "5 couleurs" ne verra jamais le jour si rien n'est fait contre l'influence des lobbies agroalimentaires, qui luttent contre sa mise en place. Elle en appelle ainsi aux consommateurs pour peser dans le débat et rappelle que la mesure est nécessaire du point de vue de la santé publique, pour lutter contre "l'épidémie d'obésité" annoncée par l'OMS.
Vendredi, Septembre 16, 2016 - 17:25
A partir du 26 septembre, les nouveaux systèmes d'étiquettes sur les aliments seront testés dans 60 supermarchés. Ces derniers doivent rendre plus compréhensibles les informations actuelles qui détaillent la quantité de glucides, protides, lipides par portion de 100 grammes et parfois la teneur en vitamines.

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