Nutrition

Vendredi, Septembre 16, 2016 - 17:25
A partir du 26 septembre, les nouveaux systèmes d'étiquettes sur les aliments seront testés dans 60 supermarchés. Ces derniers doivent rendre plus compréhensibles les informations actuelles qui détaillent la quantité de glucides, protides, lipides par portion de 100 grammes et parfois la teneur en vitamines.
Jeudi, Septembre 15, 2016 - 10:32
Les preuves apportées le "Journal of Internal Medecine" sur le rôle des lobbies sucriers dans la recherche scientifique remettent sur le devant de la scène les pratiques d'un secteur qui n'hésite pas à jouer la carte de l'influence pour faire oublier ses responsabilités en termes de santé publique.
Mercredi, Septembre 14, 2016 - 07:26
Si les recherches ont mis tant de temps pour comprendre les dangers du sucre, équivalent à ceux du gras dans l'obésité et les maladies cardiovasculaires, c'est notamment car le lobby sucrier n'a pas hésité à rémunérer des scientifiques pour adoucir leur conclusion.
Jeudi, Mai 12, 2016 - 11:39
Afin d'améliorer le suivi psychologique ou psychiatrique des obèses ayant subi une chirurgie bariatrique (réduction de la taille de l'estomac), le Collectif national des associations d'obèses et des professionnels de la santé ont présenté mardi un Livre blanc composé de treize propositions. Parmi elles, la création de "maisons de l'obésité" pensées comme des lieux conviviaux et relaxants où les les patients recevraient un suivi individualisé et adapté.
Mardi, Mai 10, 2016 - 08:34
Afin que "chacun puisse, d'un simple coup d'oeil, évaluer ce qu'il achète", des tests grandeur nature vont être menés à partir de septembre sur plusieurs types de logos nutritionnels dans une cinquantaine de grandes surfaces, a annoncé Marisol Touraine dans "Le Parisien" ce mardi. Le but étant de les mettre en place en 2017, au grand dam des industriels et des distributeurs.
Mardi, Décembre 15, 2015 - 09:41
Le logo à cinq couleurs serait le plus efficace pour informer les consommateurs sur la qualité nutritionnelle des aliments, selon une étude publiée ce mardi. Un bon moyen de favoriser une alimentation plus équilibrée qui pourrait être appliqué en France, si un décret est publié en ce sens.
Mercredi, Octobre 7, 2015 - 11:05
Selon une nouvelle étude américaine, il serait plus difficile de perdre du poids aujourd'hui qu'en 1980. La faute notamment à l'accroissement des pesticides, des additifs, des conservateurs dans les aliments et à notre mode de vie.
Lundi, Août 24, 2015 - 11:51
Le Haut Conseil de la Santé Publique (HCSP) a approuvé, dans un rapport rendu public ce lundi, le principe d’un code à cinq couleurs aposé sur les emballages alimentaires. Inscrit dans le projet de loi de santé publique de Marisol Touraine, ce système a pour but d’informer le consommateur sur la qualité nutritionnelle d’un produit.
Samedi, Juillet 11, 2015 - 14:55
Selon une étude australienne récemment parue dans le "British Journal of Nutrition", les produits alimentaires sans gluten n'apporteraient aucun bénéfice sur la santé de ceux qui ne souffrent pas d'intolérance.
Lundi, Juin 15, 2015 - 18:07
Selon une étude néerlandaise, manger tous les jours entre 10 et 15 grammes de noix, amandes ou cacahuètes non transformées permettrait de réduire en moyenne de 23% les risques de mortalité prématurée dus au diabète et aux maladies respiratoires et neurodégératives.
Mercredi, Février 25, 2015 - 08:09
L’association portée par Thierry Gonot et Xavier Azalbert défend les petits producteurs depuis huit ans maintenant. Car, aujourd’hui, "90% des maladies infantiles viennent du fait qu’on mange mal".

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