Valeurs nutritionnelles

Lundi, Avril 22, 2019 - 12:21

A l'occasion des fêtes de Pâques, nombreux sont ceux à avoir fait le plein de chocolat. On entend souvent dire que le chocolat, surtout le noir 70%, est bon pour la santé. Mais attention, le chocolat est un aliment plaisir, qui a ses bienfaits et ses méfaits. Le point avec Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon (3e arr.).

Mercredi, Janvier 23, 2019 - 14:57

La galette de riz est réputée pour être bonne pour la santé. Beaucoup de personnes qui souhaitent faire un régime s'en servent comme encas. Mais en réalité, la galette de riz n'a rien de sain comme l'explique pour France-Soir Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon (3e arr.).

Mercredi, Octobre 3, 2018 - 15:57

De plus en plus de personnes font leurs courses en utilisant l'application Yuka, pour vérifier la qualité des produits alimentaires qu'elles achètent et en mesurer l'impact sur la santé. Pour France-Soir, Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon, donne quelques conseils pour rendre optimale l'utilisation de cette appli.

Jeudi, Août 23, 2018 - 12:55

Un professeur de l'université de Havard a qualifié mercredi l'huile de coco de "véritable poison" lors d'une conférence en Suisse. Consommer en abondance, ce super-aliment peut augmenter le risque de développer du cholestérol et des maladies cardiovasculaires.