Végétalien

Mercredi, Août 16, 2017 - 11:46
Additif alimentaire très répandu, bien plus que celles de bœuf ou de poisson, la gélatine de porc est aussi un composant de plusieurs produits du quotidien, des médicaments aux bonbons, en passant par les produits de beauté. Contraire à certains régimes alimentaires, elle ne représenterait toutefois pas un danger pour la santé selon une enquête du "Dauphiné Libéré" parue ce mercredi.
Vendredi, Août 4, 2017 - 10:07
Selon une étude de l'école de santé publique de Harvard publiée en juillet, éliminer la viande ne serait pas le premier réflexe à avoir pour éviter les maladies notamment cardiovasculaires. Il faudrait avant tout miser sur des aliments de qualité. Ce n'est qu'alors que réduire ou supprimer sa consommation de viande aurait de l'intérêt.