Végétarien

Mercredi, Août 16, 2017 - 11:46

Additif alimentaire très répandu, bien plus que celles de bœuf ou de poisson, la gélatine de porc est aussi un composant de plusieurs produits du quotidien, des médicaments aux bonbons, en passant par les produits de beauté. Contraire à certains régimes alimentaires, elle ne représenterait toutefois pas un danger pour la santé selon une enquête du "Dauphiné Libéré" parue ce mercredi.

Vendredi, Août 4, 2017 - 10:07

Selon une étude de l'école de santé publique de Harvard publiée en juillet, éliminer la viande ne serait pas le premier réflexe à avoir pour éviter les maladies notamment cardiovasculaires. Il faudrait avant tout miser sur des aliments de qualité. Ce n'est qu'alors que réduire ou supprimer sa consommation de viande aurait de l'intérêt.

Mercredi, Janvier 25, 2017 - 13:45

Le 12 janvier dernier, l'Assemblée nationale a voté en première lecture l'obligation d'installer un contrôle vidéo dans les abattoirs à partir de 2018. Deux juristes spécialisées dans le droit animalier décryptent sous pseudonymes et en partenariat avec "FranceSoir" cette disposition, mesure phare de la proposition de loi du député divers gauche Olivier Falorni.

Mercredi, Juillet 27, 2016 - 17:13

Pour des raisons de bien-être animal, de santé et d'environnement, de plus en plus de Français seraient prêts à réduire leur consommation de viande, à devenir "flexitariens". "FranceSoir" vous guide à travers de nouvelles saveurs comme celles de la viande végétale si vous souhaitez franchir le pas...

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