Viande

Jeudi, Février 1, 2018 - 12:58
L'entreprise Lactalis fait face depuis quelques semaines à un scandale concernant des laits infantiles commercialisés et contaminés à la salmonelle. Des dizaines d'enfants auraient été touchés.
Mercredi, Janvier 17, 2018 - 09:30
Huit enfants dont deux bébés sont récemment morts, à Madagascar, d'une intoxication alimentaire suite à la consommation de viande de tortues. En manger pendant la saison chaude est fortement déconseillé. Mais la sous-alimentation incite souvent les familles à prendre des risques.
Mardi, Janvier 9, 2018 - 13:04
Selon un bulletin épidémiologique hebdomadaire de Santé publique France paru ce mardi, les infections alimentaires provoquent la mort de plus de 200 personnes chaque année. L'étude réalisée entre 2008 et 2013 a aussi démontré que chaque année, 21.000 hospitalisations étaient nécessaires.
Jeudi, Décembre 14, 2017 - 16:56
Selon une étude américaine, dont les résultats ont été publiés lundi dans la revue médicale "Nutritional Neuroscience", notre santé mentale serait influencée par notre alimentation. Pour les plus de 30 ans par exemple, les fruits et les légumes favoriseraient la bonne humeur.
Lundi, Décembre 4, 2017 - 13:43
Dans une étude publiée ce lundi, Greenpeace considère qu'il y a trop de protéines animales dans les menus des écoliers français. Ainsi, pour lutter contre ce phénomène, l'ONG a fait plusieurs propositions dont celle d'introduire à l'horizon 2020 deux repas végétariens par semaine dans les cantines.
Mercredi, Octobre 25, 2017 - 08:46
Selon l'hebdomadaire "Le Canard enchaîné", pas moins de 3.000 tonnes de viande bovine issus d'animaux tuberculeux se retrouvent dans nos assiettes. Et cela en toute légalité, la législation ne s'y opposant sous certaines réserves. Or, une transmission de la maladie de l'animal à l'homme reste possible.
Mardi, Octobre 24, 2017 - 20:18
Les professionnels français de la filière viande bovine, estiment que seule une "renégociation" de l'accord commercial Ceta entre l'UE e...
Mercredi, Septembre 27, 2017 - 10:10
L'association 269 Life Libération Animale a organisé mardi une opération "Nuit debout" devant plusieurs abattoirs de France pour dénoncer les souffrances animales. Les éleveurs se sont invités sur place pour dénoncer un discours qui menace l'existence de leur métier.
Jeudi, Septembre 14, 2017 - 12:39
Maxence Bigard, fils du PDG du numéro un français de la viande Jean-Paul Bigard, a provoqué un tollé jeudi lors d'une audition à l'Assem...
Mercredi, Septembre 13, 2017 - 18:51
Selon une récente étude d'une équipe de chercheurs de l'université de Bristol, le régime végétarien pourrait induire des carences en vitamine B12, qui agit sur l'humeur des individus. Ce qui aurait donc des conséquences sur la santé mentale et augmenterait le risque de dépression.
Mercredi, Août 9, 2017 - 11:06
Le scandale des œufs contaminés ne cesse de prendre de l'ampleur depuis début août. Si les risques pour la santé semblent modérés, l'affaire met en évidence la difficulté à éviter une dissémination rapide des produits, alors que l'existence d'une contamination était connue depuis plus d'un mois.
Vendredi, Août 4, 2017 - 10:07
Selon une étude de l'école de santé publique de Harvard publiée en juillet, éliminer la viande ne serait pas le premier réflexe à avoir pour éviter les maladies notamment cardiovasculaires. Il faudrait avant tout miser sur des aliments de qualité. Ce n'est qu'alors que réduire ou supprimer sa consommation de viande aurait de l'intérêt.

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