Viande

Vendredi, Août 5, 2016 - 15:50

Le distributeur français Système U rappelle auprès de ses clients des steak hachés vendus dans ses magasins qui sont contaminés par une bactérie pouvant entraîner des gastro-entérites à complications hémorragiques.

Mardi, Juillet 5, 2016 - 20:12

L'intérêt des Français pour la viande bio se confirme. Le chiffre d'affaires du secteur a connu une importante hausse en 2015 et six Français sur dix se disent prêts à la payer plus cher.

Lundi, Juillet 4, 2016 - 10:09

Il y a vingt ans, le premier animal cloné, la brebis Dolly, voyait le jour. Mais la possibilité de cloner en masse des bêtes destinées à la consommation humaine reste un sujet sensible.

Mercredi, Juin 29, 2016 - 17:14

L'affaire durait depuis dix ans: entre 2006 et 2007, la société Covi a commercialisé en toute connaissance de cause de la viande avariée dans la fabrication de boîtes de corned-beef.

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