Vitamine B12

Mercredi, Septembre 19, 2018 - 15:54
A l'approche de l'automne et de l'hiver (des saisons plus froides et moins ensoleillées), les organismes peuvent pécher et avoir besoin de vitamines et minéraux supplémentaires. Mais y a-t-il un danger à s'en auto-prescrire? Quels sont les intérêts de ces compléments alimentaires? Le point avec Mickaël Dieleman, diététicien-nutritionniste à Lyon, pour France-Soir.
Jeudi, Novembre 30, 2017 - 11:19
La spiruline, algue utilisée comme complément alimentaire riche en protéines, pourrait présenter des risques de contamination, et donc d'intoxication au plomb, au mercure, à l'arsenic, aux cyanotoxines et aux bactéries. Les autorités sanitaires recommandent donc de ne pas consommer des produits dont la traçabilité fait défaut.
Mercredi, Septembre 13, 2017 - 18:51
Selon une récente étude d'une équipe de chercheurs de l'université de Bristol, le régime végétarien pourrait induire des carences en vitamine B12, qui agit sur l'humeur des individus. Ce qui aurait donc des conséquences sur la santé mentale et augmenterait le risque de dépression.