La somme réclamée par la cliente qui se dit lésée a dû faire l'effet d'une douche froide à l'enseigne. Starbucks a été attaqué au civil par une consommatrice de Chicago (Illinois) qui reproche à la chaîne américaine de cafés de tromper ses clients sur les quantités servies en remplaçant jusqu'à près de la moitié du café par des glaçons.

Stacy Pincus réclame donc des dommages et intérêts, à hauteur de 5 millions de dollars (4,3 millions d'euros).

Elle produit divers éléments montrant notamment que les employés de Starbucks ont pour consigne de ne verser que 14 onces, soit 41 centilitres, pour un "Venti" frappé et non 24 onces, soit 70 cl, comme affiché dans les succursales. Le solde est complété par des glaçons, rajoutés par le serveur, selon le document de l'assignation consulté par l'AFP.

La cliente souligne également que le café frappé est facturé plus cher que le café normal, chaud, à volume équivalent. Pour elle, Starbucks cherche à "tromper les consommateurs", selon le document déposé le 27 avril devant le tribunal fédéral du district nord de l'Illinois (nord).

"Nous sommes au courant de ces demandes, que nous ne considérons pas sérieuses et estimons dénuées de fondement", a commenté Starbucks dans une réaction transmise à l'AFP. "Nos clients comprennent que la glace est une composante essentielle d'une boisson glacée et s'y attendent. Si un client n'est pas satisfait de la préparation de sa boisson, nous serons ravis de la refaire", a ajouté la chaîne de cafés qui a réalisé 19,2 milliards de dollars (16,7 milliards d'euros) de chiffre d'affaires en 2015, soit 16,5% de plus que l'année précédente.