Stéatose hépatique non alcoolique
Selon une récente étude israélienne, la viande rouge et la viande transformée pourraient en grand quantité favoriser l'apparition de la NASH, maladie du foie notamment due à l'abus de graisse. L'abus de viande rouge est déjà considérée comme cancérogène.
La stéatose hépatique non alcoolique, alias NASH, maladie hépatique liée au surpoids pourrait devenir d'ici quelques années la première cause de greffes du foie dans le monde. La maladie reste pourtant peu connue des patients comme des médecins. Les laboratoires qui planchent sur un traitement tentent donc également de mieux informer.
La Paris hepatology conference, colloque consacré aux maladies du foie, s'est achevée ce mardi. La stéatose hépatique non alcoolique, ou NASH, y a été notamment évoquée. Cette forme de cirrhose qui touche en priorité les personnes obèses est en effet en pleine expansion et n'a encore aucun traitement.
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