Légumes

Vendredi, Mars 10, 2017 - 11:59
Selon une étude américaine présentée jeudi, la malbouffe pourrait être responsable de plus de 400.000 décès par an aux Etats-Unis. Mais selon les chercheurs, qui ont contribué à ces travaux, près de la moitié d'entre eux pourraient pourtant être évités "juste en améliorant l'alimentation des Américains".
Samedi, Février 25, 2017 - 10:57
Selon une vaste étude publiée cette semaine, consommer 10 portions de 80 grammes de fruits et légumes permettrait de lutter efficacement contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. Un comportement qui ne doit cependant pas simplement se résumer à une affaire de quantité.
Vendredi, Février 24, 2017 - 08:36
Des chercheurs britanniques ont publié mercredi une étude démontrant que le nombre de morts prématurées diminuait de manière significative, quand les populations absorbaient une consommation de fruits et légumes de deux fois la recommandation minimum (cinq fruits et légumes par jour).
Lundi, Février 20, 2017 - 10:46
Selon une enquête de l'Association nationale de défense des consommateurs et usagers (CLCV), 77% des Français considèrent qu'ils sont insuffisamment informés par le rappel des produits alimentaires. Par conséquent, elle réclame un site "officiel" et "unique" qui recenserait l’ensemble des avis de rappels.
Mercredi, Février 15, 2017 - 14:55
Un homme de 70 ans a écopé mardi d'une peine de quatre mois de prison ferme pour avoir tenté d'agresser le maire de Bergerac (Dordogne) avec une carotte. Lors des faits, l'individu était fortement alcoolisé.
Mardi, Février 7, 2017 - 10:38
Au moins 25% des volumes de productions de légumes ont été perdus dans le sud-est de l'Espagne suite aux intempéries qui ont frappé le pays. Des inondations puis une vague de froid sont la cause de la flambée des prix des légumes.
Mercredi, Janvier 25, 2017 - 11:50
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation a présenté mardi de nouveaux repères de consommation alimentaire. Au menu: moins de boissons sucrées, de viande rouge et de charcuterie, plus de légumes, d'huiles végétales et de légumineuses.
Mardi, Janvier 24, 2017 - 13:32
Il n'y a pas que les cinq fruits et légumes qui manquent dans l'alimentation française: les féculents font aussi défaut, supplantés par le sucre et les charcuteries. Les autorités sanitaires tirent donc la sonnette d'alarme.
Lundi, Janvier 9, 2017 - 10:41
Si les Français comprennent la nécessité de soigner son hygiène de vie pour se prémunir des maladies cardiovasculaires, ils font rarement le nécessaire à un niveau suffisant.
Mercredi, Décembre 14, 2016 - 16:18
L'adhésion à une association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) a un but communautaire de prime abord. En effet, des consommateurs se regroupent pour pré-financer des producteurs qui leurs apporteront chaque semaine des paniers de nourriture qui, la plupart du temps, sont biologiques. Il faut également assurer de temps en temps la distribution en tant que bénévole. "France-Soir" donne des clefs sur l'adhésion et les rôles à tenir au sein d'une AMAP.
Lundi, Novembre 28, 2016 - 09:34
Le classement des 100 chefs "chez lesquels il faut être allé", établi par plusieurs centaines de professionnels et publié par "Le Chef", a donné cette année la première place à Alain Passard. Le chef de l'Arpège, connu pour sa cuisine "légumière" compte déjà trois étoiles au Michelin et fait partie des plus grands noms de la cuisine française, largement représentée dans ce classement.
Jeudi, Novembre 17, 2016 - 17:14
Pour la première fois en six ans, un Mexicain de 500 kilos a réussi l'exploit, le 15 novembre dernier, de sortir de chez lui afin de rejoindre l’hôpital. Juan Pedro Franco Salas devait absolument s'y rendre pour avoir un avis médical: il devra faire un régime pendant six mois avant de se faire opérer.

Pages