Restauration

Jeudi, Novembre 1, 2018 - 08:50
*Espérée pour l'ouverture du salon du chocolat à Paris, une norme européenne définissant le cacao durable ne verra finalement pas le jou...
Mercredi, Octobre 31, 2018 - 09:25
*Chocolat fourré d'anguille fumée et pimentée, biscotte aux fleurs ou framboise-harissa: le chef Alexandre Mazzia, bouleverse les papill...
Mardi, Octobre 23, 2018 - 12:01
*La justice a de nouveau donné tort mardi à la mairie de Chalon-sur-Saône pour avoir mis fin aux menus de substitution au porc dans ses ...
Lundi, Octobre 22, 2018 - 09:40
*Le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a déclaré lundi son opposition à un repas végétarien imposé dans les cantines, se posant ...
Vendredi, Octobre 12, 2018 - 20:45
Une femme de 79 ans a signé un CDI dans une crêperie de Concarneau, dans le Finistère. Son patron a indiqué qu'il avait été obligé de faire une telle embauche puisqu'il ne trouvait pas d'autres candidats.
Mercredi, Octobre 10, 2018 - 07:00
*Chasse au gaspillage, souci de développement durable, gestion numérique des plannings: à la tête de trois bars de quartiers populaires ...
Samedi, Octobre 6, 2018 - 04:46
*Les cloches, les cris des adjudicateurs dans un jargon éternel, les gestes des poissonniers: tout était là samedi peu après l'aube pour...
Jeudi, Octobre 4, 2018 - 11:15
*Pendant des décennies, le coeur de Tokyo a vibré au rythme du gigantesque marché de Tsukiji à Tokyo mais samedi toutes ses activités se...
Jeudi, Octobre 4, 2018 - 08:02
*Jacques élève des "veaux tigrés", une race corse dont il a déposé la marque. Jean-Charles gère le domaine viticole Comte Abbatucci, trè...
Jeudi, Octobre 4, 2018 - 07:42
*Jacques élève des "veaux tigrés", une race corse dont il a déposé la marque. Jean-Charles gère le domaine viticole Comte Abbatucci, trè...
Lundi, Octobre 1, 2018 - 12:00
*La société britannique Deliveroo, spécialisée dans la livraison de repas préparés, a dévoilé lundi des résultats annuels mitigés pour 2...
Lundi, Octobre 1, 2018 - 10:37
*Les cantines scolaires qui ont confié leurs repas à des sociétés extérieures comme les géants de la restauration collective passeront-e...

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