Gastronomie

Vendredi, Mai 12, 2017 - 18:28
De la langue de boeuf, mais en fine tartelette. De la queue de boeuf, mais en panini: le chef trentenaire Tomy Gousset, nouveau visage d...
Vendredi, Mai 12, 2017 - 13:06
Un Letton de 36 ans, Raimonds Tomsons, a été sacré jeudi soir meilleur sommelier d'Europe au terme d'une compétition, à Vienne, où une t...
Vendredi, Mai 12, 2017 - 10:12
Longtemps cantonné à l'Alsace, le houblon, épice essentielle de la bière, cherche à étendre ses lianes dans d'autres régions de France p...
Vendredi, Mai 12, 2017 - 08:42
"On a la gueule de bois. Chez nous, 80% du vignoble a été touché par le gel. C'est tout le travail qui est anéanti", constate Jean-Franç...
Mercredi, Mai 10, 2017 - 11:00
Signe de l'importance grandissante de la Chine dans le monde du vin, le Concours mondial de Bruxelles (CMB), plus importante manifestati...
Samedi, Mai 6, 2017 - 13:38
"Quelle belle vue!", s'exclamait le cuisinier vedette Jamie Oliver en montrant des cages à saumon en Islande, sur fond de falaises ennei...
Vendredi, Mai 5, 2017 - 08:42
Le gouvernement a annoncé vendredi la fin de l'épidémie de grippe aviaire dans le coeur du bastion du foie gras français, les élevages d...
Jeudi, Mai 4, 2017 - 16:53
Du Mont Ventoux au Jura, en passant par Pessac-Léognan, Chablis ou Cahors, un gros coup de gel printanier a frappé l'ensemble des terroi...
Mardi, Mai 2, 2017 - 07:36
Le taco le plus cher du monde, créé par un chef mexicain, a été acheté 7.000 dollars par un Américain qui ne l'a même pas goûté, lors d'...
Mercredi, Avril 26, 2017 - 15:14
Paris a honoré mercredi ses bistrots en remettant la médaille de la Ville à 100 de ces "véritables symboles de l'identité de Paris" qui ...
Jeudi, Avril 20, 2017 - 10:59
Au terme d'une finale très serrée, c'est finalement Jérémie Izarn qui a remporté la huitième saison de "Top Chef" dont le dernier épisode a été diffusé mercredi soir sur M6. Déjà à la tête d'un restaurant, le grand vainqueur a des projets plein la tête.
Jeudi, Avril 20, 2017 - 08:08
Devançant le grand favori Franck Pelux, Jérémie Izarn est sorti vainqueur de la saison 8 de "Top chef", mercredi soir. Il l'a emporté à l'issue d'une finale très serrée aussi bien sur le vote des chefs que celui de la centaine de convives.

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