Thierry Marx

Mercredi, Mars 28, 2018 - 17:32
La France est le pays le plus connu au monde pour la qualité de sa cuisine et cela depuis très longtemps. Mais la cuisine française est-elle toujours la même? François Lazareff, contributeur de "France-Soir", a sa petite idée sur le sujet.
Lundi, Janvier 1, 2018 - 13:47
La ministre des Armées a partagé la table de 200 militaires français, la nuit de la Saint-Sylvestre, à Tessalit, un poste avancé au nord du Mali. C'est le chef Thierry Marx qui a concocté le menu du repas de fête pour les soldats français déployés au Sahel.
Samedi, Décembre 3, 2016 - 14:57
Jusqu'à dimanche à la Cité des Sciences à Paris, le Festival de l'alimentation se penche sur les défis de la demande alimentaire et de la gastronomie de demain. Riches en protéines, les insectes et les microalgues, notamment la spiruline, sont à l'honneur.
Lundi, Novembre 28, 2016 - 12:48
Même à 400 kilomètres en orbite autour du Globe, les astronautes doivent rester alimentés. A bord de l'ISS, plusieurs types de produits sont disponibles et certains sont interdits.