Uruguay

Jeudi, Octobre 27, 2016 - 12:58

A trois heures de voiture au nord de Montevideo, les eaux du barrage de Baygorria abritent un trésor: des centaines d'esturgeons qui regorgent de caviar. Ces précieux petits œufs noirs uruguayens, inattendus au pays de la viande, gagnent en réputation à l'international.

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