Grippe aviaire : le Japon se ferme au foie gras français
©Loïc Venance/AFPPourtant très friands des produits de luxe typiquement français, les Japonais devraient se passer de foie gras frais lors des prochaines fêtes de fin d'année, en raison des quelques cas de grippe aviaire repérés en Dordogne.
"Le Japon a interdit les importations de volaille et de produits issus de la volaille française dont la production est postérieure au 23 octobre", a fait savoir le ministère japonais de l'Agriculture, cité par Le Figaro. Une date choisie en référence à la période d'incubation de la grippe aviaire chez les volailles. Le Japon est le premier pays importateur de foie gras. Mais toujours selon son ministère de l'agriculture, la plupart des importations destinées à la période des fêtes ont déjà été effectuées.
Les risques de transmission de la grippe aviaire à l'homme sont pourtant faibles et dépendent de la souche du virus. Dans le cas de la précédente souche de H5N1, la contamination n'est pas possible par la consommation d'œufs ou de viande et concerne surtout les personnes qui travaillent directement au contact des oiseaux infectés. Le risque que présente la souche de Dordogne n'a cependant pas encore été établi.
Au moins huit pays d'Asie et d'Afrique du Nord ont fermé leurs frontières aux volailles et autres produits avicoles français en raison des cas de grippe aviaire détectés en Dordogne, a indiqué jeudi 3 à l'AFP Loïc Evain, directeur général adjoint de l'alimentation, rattaché au ministère de l'Agriculture.
La Corée du Sud, le Japon, la Chine, la Thaïlande, l'Egypte, l'Algérie, le Maroc et la Tunisie ont annoncé l'arrêt de leurs importations de volaille française, a précisé M. Evain, ajoutant que cette liste "n'est pas exhaustive" mais n'inclut ni les 27 autres pays de l'Union européenne, ni, à ce stade, les pays du Golfe, qui comptent parmi les principaux acheteurs.
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