Gras

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Mercredi, Mars 15, 2017 - 14:58

Dévoilé ce mercredi par Marisol Touraine, le nouveau logo nutritionnel sera mis en place dès le mois d'avril. Baptisée Nutri-Score, cette vignette contre laquelle s'étaient mobilisés les industriels proposera cinq notes de couleur, allant de A (en vert) à E (orange foncé). Une très bonne nouvelle pour la députée européenne EELV Michèle Rivasi.

Mercredi, Mars 15, 2017 - 10:53

Pour permettre aux consommateurs d'identifier plus facilement les produits les plus sains, un nouveau logo nutritionnel va entrer en application en avril, a annoncé ce mercredi au "Parisien" Marisol Touraine. Baptisée Nutri-Score, cette vignette propose cinq notes de couleur, allant de A (en vert) à E (orange foncé).

Vendredi, Mars 10, 2017 - 11:59

Selon une étude américaine présentée jeudi, la malbouffe pourrait être responsable de plus de 400.000 décès par an aux Etats-Unis. Mais selon les chercheurs, qui ont contribué à ces travaux, près de la moitié d'entre eux pourraient pourtant être évités "juste en améliorant l'alimentation des Américains".

Jeudi, Septembre 15, 2016 - 10:32

Les preuves apportées le "Journal of Internal Medecine" sur le rôle des lobbies sucriers dans la recherche scientifique remettent sur le devant de la scène les pratiques d'un secteur qui n'hésite pas à jouer la carte de l'influence pour faire oublier ses responsabilités en termes de santé publique.

Mercredi, Septembre 14, 2016 - 07:26

Si les recherches ont mis tant de temps pour comprendre les dangers du sucre, équivalent à ceux du gras dans l'obésité et les maladies cardiovasculaires, c'est notamment car le lobby sucrier n'a pas hésité à rémunérer des scientifiques pour adoucir leur conclusion.

Samedi, Juillet 2, 2016 - 12:03

Une vaste étude américaine publiée cette semaine vient remettre en cause certaines idées sur le beurre et son lien présumé avec les maladies cardiovasculaires et le diabète. Sans en faire un aliment particulièrement sain, les chercheurs affirment qu'il n'y a pas de lien entre la consommation de beurre et ces pathologies.

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